家常蒸腐竹做法大揭秘，轻松搞定美味佳肴😋

腐竹是一种营养丰富的豆制品,口感筋道，深受大家喜爱，今天就来给大家分享一些蒸腐竹的家常做法，让你在家也能轻松做出美味又健康的菜肴🥰。

香蒸肉末腐竹

材料：腐竹、猪肉末、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉、食用油

做法：

1. 将腐竹用温水泡发至软,切段备用。
2. 葱姜蒜切末,取一小碗，加入生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉和少许水，搅拌均匀成料汁。
3. 在泡发好的腐竹上铺上一层猪肉末,淋上调好的料汁。
4. 蒸锅加水烧开,放入腐竹，大火蒸15 - 20分钟即可，出锅前撒上葱花，淋上热油激发香味。

剁椒蒸腐竹

材料：腐竹、剁椒、葱姜、蒸鱼豉油、盐、食用油

做法：

1. 腐竹泡软切段,摆在盘中。
2. 葱姜切末,放在腐竹上，加入适量剁椒、蒸鱼豉油和少许盐。
3. 蒸锅上汽后,放入腐竹，蒸10 - 15分钟。
4. 蒸好后取出,淋上热油即可，剁椒的酸辣与腐竹的嫩滑相得益彰，超级下饭👍。

虾仁蒸腐竹

材料：腐竹、虾仁、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、葱姜、生抽、食用油

做法：

1. 腐竹泡软切段,放入盘中，虾仁洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。
2. 鸡蛋打散,加入适量盐和温水搅拌均匀，过滤掉浮沫，倒入装腐竹的盘中。
3. 在腐竹上摆上虾仁,撒上葱姜丝。
4. 蒸锅蒸12 - 15分钟，至鸡蛋凝固，取出后淋上生抽，再淋上热油即可，这道菜营养丰富，口感鲜美😃。

这些蒸腐竹的家常做法简单易学,快来试试吧，让美味在蒸锅中绽放💖！