😍你是否买到了美味的米线,却发愁怎么蒸才好吃呢?别担心,今天就来给你分享一下蒸米线的超赞方法。
准备好你买的米线,适量的肉酱、蔬菜(比如青菜、豆芽、胡萝卜丝等)、葱花、蒜末、辣椒油、生抽、蚝油等调料🧂。
将米线放入温水中泡软,大概泡个15到20分钟左右,直到米线没有硬芯,然后把泡软的米线捞出,沥干水分,放入一个大碗中。
加入适量的肉酱,搅拌均匀,让每一根米线都裹满肉酱的香味,再依次放入准备好的蔬菜,增加口感和营养。
加入一勺生抽、半勺蚝油,提鲜调味,再撒上一些葱花和蒜末,增添香气,要是你喜欢吃辣,就淋上一些辣椒油,那味道简直绝了😜!
充分搅拌均匀后,将米线放入蒸锅中,大火烧开后,转中火蒸10到15分钟,蒸好后,打开锅盖,一股诱人的香气扑鼻而来。
这样蒸出来的米线,口感筋道,味道浓郁,每一口都充满了丰富的层次,肉酱的醇厚、蔬菜的清爽、调料的鲜香完美融合,绝对能满足你的味蕾😋,让你欲罢不能,赶紧试试吧!