🍖 卤肉环形蒸片,家常美味轻松做！
卤肉环形蒸片，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅外观独特，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下卤肉环形蒸片的做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 猪肉：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 香叶：适量
- 八角：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将猪肉洗净，切成大小均匀的片状，备用。🥩
- 生姜切片，大葱切段，备用。🍃
- 烧一锅水，放入切好的猪肉片，焯水去血沫，捞出备用。🍲
- 锅中放入适量食用油，加入生姜片和大葱段，炒香。🌶️
- 加入香叶、八角，继续炒香。🍃
- 倒入焯好水的猪肉片，翻炒均匀。🍲
- 加入老抽、生抽、料酒、白糖、盐和鸡精，翻炒均匀，让肉片充分吸收调料的味道。🍴
- 将炒好的肉片放入蒸盘中，摆成环形。🥘
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至肉片熟透。🍲
- 蒸好的卤肉环形蒸片，即可出锅享用。🍽️
🌟【小贴士】
- 猪肉切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的肉片更加鲜嫩。
- 调料可以根据个人口味适量增减,以适应不同的口味需求。
- 蒸制时间根据肉片的厚度和火力大小进行调整。
卤肉环形蒸片，不仅是一道美味的家常菜，更是家人聚餐时的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的卤肉环形蒸片！🎉🍖
