鸡腿冬瓜怎么蒸好吃🍗🥬
鸡腿冬瓜蒸是一道简单易学、营养丰富的家常菜，这道菜不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡腿冬瓜蒸的做法吧！👩🍳
🍗食材准备：
- 鸡腿2个
- 冬瓜500克
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🍳烹饪步骤：
鸡腿洗净,用刀背轻轻拍松，然后切成小块；冬瓜去皮去瓤，切成与鸡腿大小相似的块状。
姜切片,葱切段。
锅中放入适量的水,加入料酒和姜片，大火烧开后放入鸡腿块，焯水去腥，捞出备用。
将焯水后的鸡腿块放入蒸盘中,加入冬瓜块。
蒸锅中加入适量的水,放入蒸盘，大火蒸约20分钟。
蒸至鸡腿和冬瓜熟透,取出蒸盘。
另起锅,加入适量的食用油，放入葱段炒香。
将炒香的葱段撒在鸡腿冬瓜上,加入适量的盐和酱油调味。
再次放入蒸锅中蒸5分钟,使调味料充分渗透。
蒸好后,将鸡腿冬瓜取出，撒上葱花即可。
🌟小贴士：
选择新鲜的鸡腿和冬瓜,口感更佳。
焯水时,加入料酒和姜片可以去除腥味。
蒸制时间根据鸡腿和冬瓜的大小调整,确保熟透。
调味料可以根据个人口味适量增减。
鸡腿冬瓜蒸是一道简单美味的家常菜,不仅适合家庭聚餐，也适合日常饮食，快来试试吧！🎉🍴
