🥟 蒸包子酸菜馅的做法,家常美味瞬间呈现！
包子，作为我国传统的美食之一，深受广大食客的喜爱，酸菜馅包子更是以其独特的酸爽口感，成为了许多家庭的餐桌常客，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸包子酸菜馅的做法,让你在家也能轻松享受到这份美味！
🍃 食材准备：
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 酸菜 300克
- 猪肉馅 200克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳 制作步骤：
1️⃣ 和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
2️⃣ 准备馅料：将酸菜洗净切碎，生姜、葱切成末，猪肉馅中加入适量的酱油、盐、鸡精,搅拌均匀。
3️⃣ 拌馅：将酸菜、生姜、葱末加入猪肉馅中，再加入适量的食用油，搅拌均匀,制成酸菜馅。
4️⃣ 包包子：将醒发好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量的酸菜馅,捏紧封口。
5️⃣ 蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟,即可出锅。
🍲 小贴士：
- 和面时，水温不宜过高,以免烫伤面团。
- 酸菜要选用新鲜、酸爽的,口感更佳。
- 包子封口时，捏紧一些,以免蒸煮时馅料漏出。
🎉 成品展示：
蒸好的酸菜馅包子，皮薄馅大，酸爽可口，让人食欲大增，不论是早餐还是午餐，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧，让这道美味的蒸包子酸菜馅为你的生活增添一份美好！🥰
