在众多烹饪方式中，蒸是一种既能保留肉的营养，又能最大程度呈现肉原本风味的做法😋,什么样的肉适合蒸着吃呢？
鲜嫩的鸡肉🐔，鸡胸肉和鸡腿肉都是蒸鸡肉的优质选择，鸡胸肉低脂高蛋白，切成薄片或小块，加入姜片、葱段、少许料酒和盐腌制片刻后上锅蒸，出锅时淋上些许生抽和热油，口感鲜嫩爽滑，健身人士也大爱，而鸡腿肉肉质更有嚼劲，连着鸡皮一起蒸，蒸好后鸡皮软糯弹牙，鸡肉鲜嫩多汁,光是看着就让人垂涎三尺。
肥瘦相间的猪肉，尤其是五花肉🥩，将五花肉切成薄片，码放在碗中，加入蒜末、酱油、料酒、白糖等调料，腌制一会儿后蒸熟，此时的五花肉肥而不腻，入口即化，油脂的香味完全渗透到肉里，无论是用来拌饭还是直接吃,都堪称一绝。
鱼类也非常适合蒸制🐟，鲈鱼、鳕鱼、黄花鱼等都是很好的食材，鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，方便入味，放上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，大火蒸熟，蒸出来的鱼肉细腻滑嫩，味道鲜美,原汁原味。
羊肉也能蒸出独特的美味🐑，把羊肉切成小块，加入花椒粉、胡椒粉、孜然粉等调料，蒸制后的羊肉鲜嫩爽口，香料的味道完美融入其中,别有一番风味。
大部分鲜嫩的肉都适合蒸着吃，不仅简单方便，还能品尝到肉最本真的味道，大家不妨试试哦😃！