🌟快速蒸花卷,美味又简单,让你轻松享受早餐时光🥞
🍲 亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一款快速又美味的早餐——花卷!花卷作为中国传统的面食之一,口感鲜美,营养丰富,是很多人早餐的首选,下面,就让我来教大家如何快速蒸出好吃又好看的花卷吧!
🌱食材准备:
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 酱油、葱花、芝麻等调料(根据个人口味添加)
🍳制作步骤:
和面:将面粉、酵母、糖放入一个大碗中,加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀至原来的2倍大,大约需要1-2小时。
分割面团:将发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小剂子。
制作花卷:将每个小剂子擀成圆饼状,用筷子在圆饼上扎几个小孔,以便蒸汽进入。
摆盘:将做好的花卷摆放在蒸笼里,注意留出一定的间隙,以免蒸煮时粘连。
蒸制:大火将水烧开,放入蒸笼,蒸制15-20分钟,直到花卷表面呈现出金黄色。
调味:花卷蒸熟后,取出,撒上葱花、芝麻等调料,即可享用。
🎉小贴士:
- 发酵面团时,注意控制好温度,避免过热或过冷,影响发酵效果。
- 制作花卷时,面团不宜太厚,以免影响口感。
- 蒸花卷时,水开后放入蒸笼,可以缩短蒸制时间,保证花卷的松软。
🌈 快速蒸花卷,不仅方便快捷,而且美味可口,无论是早餐还是作为主食,都是不错的选择,快来试试吧,相信你一定会爱上这种简单又美味的早餐!🥳🥞


