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蒸白切鸡是一道简单又美味的家常菜,鸡肉鲜嫩多汁,皮脆肉滑,清淡鲜美。这道菜的关键在于掌握好火候和蒸制的时间,才能做出色香味俱佳的白切鸡。下面就来介绍一下蒸白切鸡的家常做法

蒸白切鸡是一道简单又美味的家常菜,鸡肉鲜嫩多汁,皮脆肉滑,清淡鲜美。这道菜的关键在于掌握好火候和蒸制的时间,才能做出色香味俱佳的白切鸡。下面就来介绍一下蒸白切鸡的家常做法

三黄鸡:1 只(约 1 公斤)姜:30 克蒜:15 克青葱:20 克料酒:1 汤匙生抽:2 汤匙香油:1 茶匙盐:1 茶匙胡椒粉:1 茶匙冰水:1 盆准备工作:三黄鸡去毛、去内脏,洗净备用,姜、蒜切末,青葱切段备用,...